Uma das principais funções da alimentação é fornecer energia para o nosso organismo. Em vista disso, os alimentos energéticos são essenciais para a bom funcionamento do corpo. Mas afinal, o que são alimentos energéticos, e onde podemos encontrá-los?
Os alimentos energéticos são aqueles que se tornam fontes rápidas de energia após a digestão e absorção de seus nutrientes. Eles são os grandes responsáveis por fornecer a energia necessária tanto para funções metabólicas, como a manutenção da homeostase do organismo, quanto para exercícios físicos. Deseja saber um pouco mais sobre como os alimentos influenciam em nossa saúde? Veja 4 alimentos que podem ajudar na sua saúde.
O que caracteriza um alimento energético, geralmente, é a grande quantidade de carboidratos ou de lipídios presentes nele. Os alimentos ricos em carboidratos são os cereais, tubérculos e raízes. Os alimentos ricos em lipídios, por sua vez, são os óleos e as gorduras.
Carboidratos
Os carboidratos são importantes para nutrição do corpo, uma vez que são a fonte preferencial de energia. É por meio de diversos processos bioquímicos que esse macronutriente é transformado em energia no organismo humano. Por isso, é imprescindível que se inclua na dieta boas fontes de carboidratos, como massas, pães e cereais.
Lipídios
Os lipídios, por sua vez, fornecem quase o dobro de calorias que os carboidratos quando metabolizados, e, além de serem uma importante fonte energética, também possuem um papel essencial na regulação de hormônios e na composição das nossas células. Os lipídios são encontrados majoritariamente no azeite, óleo de soja, manteiga e queijos.
Cuidados a serem tomados
Apesar de serem essenciais na nossa dieta, os carboidratos e lipídios devem ser consumidos na medida certa. Nada que seja consumido em excesso é saudável, e isso se aplica, também, àquilo que é indispensável para o bom funcionamento do corpo humano. Assim, é importante que se tenha uma dieta balanceada, que contemple a necessidade energética do corpo sem exageros ou consumos além do necessário.
Agora que você já sabe o que são alimentos energéticos e onde encontrá-los, continue lendo nosso blog e conheça nossos serviços em alimentos!
